Tăng trưởng và phát triển
Các sự kiện cuộc sống ban đầu, bao gồm dinh dưỡng, đóng một vai trò quan trọng trong lập trình phát triển, sự trao đổi chất và sức khỏe con người trong tương lai. Phần này bao gồm tầm quan trọng của dinh dưỡng trong 1.000 ngày đầu tiên bao gồm: dinh dưỡng trước khi mang thai và trong suốt thai kỳ, tác động của cơ chế ngoại di truyền, lập trình chuyển hóa, nuôi con bằng sữa mẹ, tăng trưởng và phát triển nhận thức và nhiều hơn nữa.
Can thiệp dinh dưỡng trong phòng ngừa tình trạng dị ứng
Tăng cân quá nhiều hay tăng đường huyết ở mẹ trong thai kỳ gây béo phì ở trẻ
Chế độ ăn nhiều chất béo có thể gây nguy cơ mắc bệnh cho thế hệ tương lai
Nồng độ folate thích hợp ở mẹ có thể làm giảm nguy cơ béo phì ở trẻ em
Thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên có nhóm chứng ủng hộ việc bổ sung vitamin D hàng tháng cho mẹ
Trẻ em bỏ bữa trưa đang thiếu rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết