Kỷ yếu Hội nghị và các số phát hành đặc biệt

Sữa mẹ là thức ăn tự nhiên và tốt nhất cho trẻ nhũ nhi, cung cấp tất cả năng lượng và dưỡng chất trẻ nhũ nhi cần trong những tháng đầu đời. Sữa mẹ tiếp tục cung cấp hơn một nửa nhu cầu dưỡng chất của trẻ trong suốt năm thứ hai. So với các trẻ nhũ nhi bú sữa mẹ hoàn toàn, các trẻ nhũ nhi bú sữa công thức mắc các bệnh nhiễm trùng nhiều hơn, như viêm dạ dày ruột và viêm tai giữa cấp, các bệnh qua trung gian miễn dịch cũng nhiều hơn như bệnh dị ứng. Thành phần của sữa mẹ rất phức tạp vì nó chưa hàng ngàn phân tử sinh học khác nhau. Nói về thành phần carbohydrate trong sữa mẹ, hai loại carbohydrate

Cập nhật mới về phòng ngừa dị ứng như tạo dung nạp đường miệng, các thực phẩm khuyến cáo trong nghiên cứu GINI, thời điểm ăn dặm và quản lý bệnh Coeliac.