Những anh hùng trong đường ruột

Thân gửi Độc giả,

Để phát triển và tăng trưởng khỏe mạnh trong thời thơ ấu, hệ vi sinh đường ruột đóng một vai trò then chốt. Đặc điểm độc đáo của sữa mẹ cung cấp chất dinh dưỡng tối ưu cho trẻ sơ sinh và hỗ trợ hệ vi sinh. Sữa mẹ chứa rất nhiều chất tích cực.

Mối quan tâm hiện tại tập trung vào cái được gọi là oligosaccharide trong sữa mẹ (HMO), đại diện cho một phần thiết yếu trong thành phần của sữa mẹ.

Tầm quan trọng của các thành phần này đã được các nhà nghiên cứu biết đến trước đây, nhưng cho đến gần đây mới có khả năng bổ sung vào sữa công thức cho trẻ nhũ nhi các HMO chọn lọc và đặc biệt quan trọng này. Các HMO này giống với trong sữa mẹ. Chúng được đánh giá tích cực ở cả Châu Âu và Hoa Kì (chứng nhận “Thực phẩm mới” theo EFSA, chứng nhận GRAS của FDA). Các kết quả đầu tiên của các nghiên cứu này có vẻ đầy hứa hẹn.

Hãy tìm hiểu thêm về chủ đề thú vị này ở các trang sau!