Trẻ em ăn gì

Có một hệ thống dữ liệu lớn chứng minh rằng Dinh Dưỡng trong 1000 ngày đầu tiên có hệ quả kéo dài đến giai đoạn trưởng thành. Sinh bệnh học của một số bệnh lý, như các bệnh tim mạch, béo phì, đái tháo đường, dị ứng, và những bệnh miễn dịch khác, một số loại ung thư, những vấn đề sức khỏe tâm thần, chứng loãng xương, bệnh hô hấp mạn, các tình trạng cơ xương, đã được liên hệ với chế độ ăn và dinh dưỡng của mẹ và trong giai đoạn nhũ nhi sớm. Trong ấn bản Annales này, Giáo sư Bhatia cập nhật kiến thức về cách tối ưu hóa dinh dưỡng ở trẻ nhũ nhi nhẹ cân lúc sinh, đặc biệt nhấn mạnh lên sữa mẹ và nhu cầu tăng cường dưỡng chất. Giáo sư Haschke trình bày dữ liệu mới, cho thấy những kiểu hình ăn uống cho trẻ nhũ nhi trong hai năm đầu đời và những con đường dinh dưỡng nhằm giảm nguy cơ dị ứng trong giai đoạn nhũ nhi cũng như làm giảm nguy cơ béo phì trẻ em. Cuối cùng, dữ liệu từ ‘ Nghiên cứu cho ăn ở trẻ nhũ nhi và trẻ chập chững đi’ (Feeding Infants and Toddlers Study – FITS), được Bs. Saavedra tóm lược, tuyên tố rằng kiểu hình ăn uống được thiết lập trong giai đoạn 2 tuổi sẽ cố định suốt đời. Vì vậy, hai năm đầu đời là một cửa sổ cơ hội quyết định cho ba mẹ và những người chăm sóc trẻ, nhằm thiết lập nền tảng cho những thói quen ăn uống lành mạnh, cải thiện sức khỏe của thế hệ kế tiếp, và ngăn chặn dịch béo phì.