Những nghiên cứu trên động vật về ảnh hưởng của dinh dưỡng giai đoạn đầu đời lên sức khỏe lâu dài

Hội thảo Viện Dinh dưỡng Nestle lần thứ 68 đã tập trung vào lĩnh vực nghiên cứu, tập hợp rất nhiều mối quan tâm trên vũ đài khoa học: dinh dưỡng giai đoạn đầu đời và ảnh hưởng của nó đến sức khỏe lâu dài. Các giáo sư nổi tiếng van Goudoever, Guandalini và Kleinman đã cùng nhau mang đến một chương trình tuyệt vời, tổng kết những kết quả nghiên cứu khoa học mới nhất về ảnh hưởng của dinh dưỡng trong giai đoạn chu sinh cũng như trong giai đoạn sơ sinh sớm và sau này.