Đáp ứng nhu cầu sắt của trẻ nhỏ

Sắt là thành phần khó chuyển hóa do độ hòa tan của sắt rất kém. Sắt có thể gây ra tác dụng phụ với sức khỏe trừ khi hàm lượng sắt trong cơ thể được giữ ở ngưỡng cân bằng.

Thiếu sắt dẫn đến thiếu máu, trong khi thừa sắt lại gây ra hiện tượng tổn thương do kích ứng oxy hóa trong cơ thể.