Giống như các trẻ nhũ nhi bú mẹ, trẻ bú sữa công thức chứa 2’-fucosyllactose có cytokine viêm thấp hơn trong một thử nghiệm ngẫu nhiên có nhóm chứng

Tác giả: Goehring KC, Marriage MJ, Jeffery OS, Wilder JA, Barrett ED và Buck RH
Tạp chí: The Journal of Nutrition
Ấn bản: 146
Phụ bản: 12
DOI: 10.3945/Jn.116.236919

Tổng quan: Bằng chứng gợi ý oligosaccharide sữa mẹ (HMOs) cung cấp vô số lợi ích cho trẻ nhũ nhi, bao gồm hiệu quả lợi khuẩn, trưởng thành ruột, hoạt tính kháng khuẩn và điều hòa miễn dịch. Cần thêm các nghiên cứu can thiệp lâm sàng với HMOs để khẳng định các lợi ích này ở trẻ nhũ nhi.

Mục tiêu: Mục tiêu của chúng tôi là nghiên cứu ảnh hưởng của sữa công thức được bổ sung HMO 2’-fucosyllactose (2’-FL) lên các chỉ dấu sinh học về chức năng miễn dịch ở các trẻ nhũ nhi đủ tháng khỏe mạnh.

Phương pháp: Chúng tôi thực hiện một nghiên cứu dưới nhóm trong một nghiên cứu ngẫu nhiên, mù đôi, có nhóm chứng về sự tăng trưởng và dung nạp ở các trẻ nhũ nhi sinh một khỏe mạnh (cân nặng lúc sinh khoảng 2490 g), tham gia nghiên cứu lúc 5 ngày tuổi và được bú sữa công thức hoàn toàn (n = 317) hay bú mẹ hoàn toàn (n = 107) từ lúc tham gia nghiên cứu tới 4 tháng tuổi. Trẻ nhũ nhi bú sữa công thức được phân ngẫu nhiên nhận 1 trong 3 loại sữa công thức, tất cả đều chứa 2,4 g tổng oligosaccharides/L [nhóm chứng: Chỉ có galacto-oligosaccharides (GOS); sữa công thức thử nghiệm: GOS + 0,2 hay 1,0 g /L 2’-FL] và so sánh với nhóm tham khảo bú mẹ. Trong nghiên cứu dưới nhóm này, các mẫu máu được lấy từ trẻ nhũ nhi lúc 6 tuần tuổi (n = 21-42/nhóm). Tế bào đơn nhân trong máu ngoại vi (PBMCs) được phân lập để định kiểu hình tế bào và kích thích ngoài cơ thể (ex vivo) với phytohemagglutinin để gia tăng và tiến triển chu trình tế bào hoặc virus hô hấp hợp bào (RSV). Nồng độ cytokine được đo trong huyết tương và trong mẫu cấy kích thích ex vivo.

Kết quả: Trẻ nhũ nhi bú mẹ và trẻ nhũ nhi bú 1 trong 2 loại sữa công thức có 2’FL không khác biệt nhưng có nồng độ cytokine viêm trong huyết tương thấp hơn 29-83% so với các trẻ nhũ nhi bú sữa công thức chứng [đối vận thụ thể interleukin (IL) (IL-1ra), IL-1a, IL-1b, IL-6 và yếu tố hoạt tử u a (TNF-a)] (P = 0,05). Trong mẫu cấy PBMC kích thích bởi RSV ex vivo, trẻ nhũ nhi bú mẹ không khác biệt so với một trong hai nhóm trẻ bú sữa công thức có 2’FL, nhưng các em có nồng độ TNF-a thấp hơn (31%) và interferon g (IFN-g; 54%) (P = 0,05), có khuynh hướng ít Il-1ra (25%) và IL-6 (38%) (P không điều chỉnh = 0,05) và Il-1b (30%) (P không điều chỉnh = 0,06) hơn trẻ nhũ nhi bú sữa công thức chứng.

Kết luận: Dữ liệu của chúng tôi cho thấy trẻ nhũ nhi bú sữa công thức bổ sung 2’FL có kết quả cytokine viêm huyết tương và ex vivo thấp hơn, tương tự nhóm đối chiếu bú mẹ.