Béo phì ở trẻ em và thanh thiếu niên tăng gấp mười lần trong 4 thập kỷ
Số lượng trẻ em và thanh thiếu niên (5 đến 19 tuổi) béo phì trên toàn thế giới đã tăng gấp mười lần trong bốn thập kỷ qua, theo một nghiên cứu mới do Imperial College London và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đứng đầu. Nếu xu hướng hiện tại tiếp tục, vào năm 2022, sẽ có nhiều trẻ em và thanh thiếu niên bị béo phì hơn là bị suy dinh dưỡng mức trung bình hoặc nặng.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí The Lancet trước Ngày Thế giới Béo phì (ngày 11 tháng 10) phân tích số đo cân nặng và chiều cao từ gần 130 triệu người trên 5 tuổi (31,5 triệu người từ 5 đến 19 tuổi và 97,4 triệu người từ 20 tuổi trở lên), số lượng người tham gia lớn nhất từng tham gia vào một nghiên cứu dịch tễ. Hơn 1000 nhà nghiên cứu đã đóng góp vào nghiên cứu, xem xét chỉ số khối cơ thể (BMI) và xem béo phì đã thay đổi trên toàn thế giới như thế nào từ năm 1975 đến năm 2016.
Trong giai đoạn này, tỷ lệ béo phì ở trẻ em và thanh thiếu niên trên thế giới tăng từ dưới 1% (tương đương với 5 triệu bé gái và 6 triệu bé trai) vào năm 1975 lên gần 6% ở nữ (50 triệu) và gần 8% ở nam (74 triệu) trong năm 2016. Kết hợp lại, số lượng người béo phì từ 5 đến 19 tuổi tăng hơn 10 lần trên toàn cầu, từ 11 triệu năm 1975 lên 124 triệu trong năm 2016. Thêm 213 triệu người bị thừa cân trong năm 2016 nhưng ở dưới ngưỡng béo phì.
Tác giả chính Giáo sư Majid Ezzati, thuộc Trường Y tế Công cộng Hoàng gia, cho biết: "Trong bốn thập kỷ qua, tỷ lệ béo phì ở trẻ em và thanh thiếu niên đã tăng vọt trên toàn cầu, và tiếp tục như vậy ở các nước thu nhập thấp và trung bình. Mới đây, tỷ lệ này ổn định ở các nước có thu nhập cao, mặc dù béo phì vẫn ở mức độ cao không thể chấp nhận."
Giáo sư Ezzati nói thêm: “Những xu hướng đáng lo ngại này phản ánh tác động của tiếp thị và chính sách lương thực trên toàn cầu, với các loại thực phẩm dinh dưỡng lành mạnh quá đắt cho các gia đình và cộng đồng nghèo. Khuynh hướng này dự đoán một thế hệ trẻ em và thanh thiếu niên lớn lên sẽ bị béo phì, và cũng bị thiếu dinh dưỡng. Chúng ta cần những cách thức để làm cho thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng có sẵn ở nhà và trường học, đặc biệt là trong các gia đình và cộng đồng nghèo, và các quy định và thuế để bảo vệ trẻ em khỏi các loại thực phẩm không lành mạnh”.
Vào năm 2022, số trẻ trong độ tuổi từ 5 đến 19 bị béo phì sẽ cao hơn số trẻ bị thiếu cân.
Các tác giả nói rằng nếu xu hướng sau năm 2000 vẫn tiếp tục, mức độ béo phì ở trẻ em và thanh thiếu niên trên toàn cầu sẽ vượt qua mức độ thiếu cân vừa và nặng cho cùng một nhóm tuổi vào năm 2022.
Tuy nhiên, số lượng lớn trẻ em và thanh thiếu niên bị suy dinh dưỡng nặng hoặc trung bình vào năm 2016 (75 triệu bé gái và 117 bé trai) vẫn là một thách thức lớn đối với sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là ở những vùng nghèo nhất trên thế giới. Điều này phản ánh mối đe dọa gây ra bởi suy dinh dưỡng ở tất cả các hình thức của nó, với những người trẻ thừa cân và quá cân sống trong cùng một cộng đồng.
Trẻ em và thanh thiếu niên đã nhanh chóng chuyển từ hầu hết bị nhẹ cân sang phần lớn là thừa cân ở nhiều nước có thu nhập trung bình, bao gồm ở Đông Á, Mỹ La tinh và Caribê. Các tác giả nói điều này có thể phản ánh sự gia tăng trong việc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu năng lượng, đặc biệt là các carbohydrate được chế biến nhiều, dẫn đến tăng cân và kết quả sức khỏe lâu dài xấu.
Tiến sĩ Fiona Bull, điều phối viên chương trình giám sát và phòng ngừa các bệnh không lây nhiễm dựa trên cộng đồng (noncommunicable diseases - NCDs) tại WHO cho biết: "Những dữ liệu nổi bật, nhắc nhở và củng cố rằng thừa cân và béo phì là một cuộc khủng hoảng sức khỏe toàn cầu ngày nay, và đe dọa sẽ trở nên tồi tệ hơn trong những năm tới trừ khi chúng ta bắt đầu hành động quyết liệt. "
Dữ liệu toàn cầu về béo phì và thiếu cân
Trong năm 2016, đã có 50 triệu trẻ em gái và 74 triệu bé trai béo phì trên thế giới, trong khi số lượng bé gái và bé trai thiếu cân vừa hoặc nặng tương ứng là 75 triệu và 117 triệu người.
Số lượng người béo phì tăng từ 100 triệu người năm 1975 (69 triệu phụ nữ, 31 triệu đàn ông) lên 671 triệu trong năm 2016 (390 triệu phụ nữ, 281 triệu đàn ông). 1,3 tỷ người lớn khác thừa cân, nhưng đã giảm xuống dưới ngưỡng cho bệnh béo phì.
Dữ liệu khu vực / quốc gia về béo phì, BMI và nhẹ cân
Béo phì:
Sự gia tăng béo phì ở trẻ em và thanh thiếu niên ở các nước thu nhập thấp và trung bình, đặc biệt là ở châu Á, đã tăng tốc từ năm 1975. Ngược lại, sự gia tăng ở các nước có thu nhập cao đã chậm lại và ổn định.
Sự gia tăng lớn nhất về số trẻ em và thanh thiếu niên béo phì đã được thấy ở Đông Á, khu vực nói tiếng Anh có thu nhập cao (Mỹ, Canada, Úc, New Zealand, Ireland và Anh), và Trung Đông và Bắc Phi.
Trong năm 2016, tỷ lệ béo phì cao nhất ở Polynesia và Micronesia, ở mức 25,4% ở bé gái và 22,4% ở bé trai, tiếp theo là khu vực nói tiếng Anh có thu nhập cao. Nauru có tỷ lệ béo phì cao nhất đối với trẻ em gái (33,4%) và Quần đảo Cook có tỷ lệ béo phì cao nhất đối với bé trai (33,3%).
Ở châu Âu, các bé gái ở Malta và bé trai ở Hy Lạp có tỷ lệ béo phì cao nhất, lần lượt là 11,3% và 16,7% dân số. Các bé gái và bé trai ở Moldova có tỷ lệ béo phì thấp nhất, tương ứng là 3,2% và 5% dân số.
Các bé gái ở Anh có tỷ lệ béo phì cao thứ 73 trên thế giới (thứ 6 ở châu Âu), và các bé trai ở Anh có béo phì cao thứ 84 trên thế giới (thứ 18 ở châu Âu).
Các bé gái ở Mỹ có tỷ lệ béo phì cao thứ 15 và các bé trai có béo phì cao thứ 12 trên thế giới.
Trong số các quốc gia thu nhập cao, Hoa Kỳ là quốc gia có tỷ lệ béo phì ở bé gái và bé trai cao nhất.
BMI:
Sự gia tăng BMI lớn nhất của trẻ em và thanh thiếu niên kể từ năm 1975 là ở Polynesia và Micronesia cho cả hai giới, và ở Trung Mỹ Latinh cho bé gái. Gia tăng chỉ số BMI của trẻ em và thanh thiếu niên ở Đông Âu thấp nhất trong suốt bốn thập niên.
Quốc gia có mức tăng BMI lớn nhất đối với bé gái là Samoa, tăng 5,6 kg / m2, và đối với bé trai là ở Quần đảo Cook, tăng 4,4 kg / m2.
Thiếu cân:
Ấn Độ có tỷ lệ trẻ dưới 19 tuổi bị thiếu cân ở mức trung bình và nặng cao nhất trong suốt bốn thập niên này (24,4% bé gái và 39,3% bé trai bị thiếu cân trung bình hoặc nặng vào năm 1975, và 22,7% và 30,7% vào năm 2016). 97 triệu trẻ em và thanh thiếu niên thiếu cân ở mức độ trung bình hoặc nặng của thế giới sống ở Ấn Độ vào năm 2016.
Các giải pháp hiện có để giảm béo phì ở trẻ em và thanh thiếu niên
Cùng với việc ban hành cách ước tính béo phì mới, WHO đang xuất bản một bản tóm tắt Kế hoạch Thực hiện Chấm dứt Béo phì Trẻ em (Ending Childhood Obesity - ECHO). Kế hoạch này cho phép các nước hướng dẫn rõ ràng về các hành động hiệu quả để kiềm chế béo phì ở trẻ em và thanh thiếu niên. WHO cũng đã ban hành các hướng dẫn kêu gọi nhân viên y tế tuyến đầu chủ động xác định và quản lý trẻ em thừa cân hoặc béo phì.
Tiến sĩ Bull nói thêm: "WHO khuyến khích các quốc gia thực hiện những nỗ lực để giải quyết các môi trường ngày nay đang làm tăng khả năng béo phì của trẻ em. Các quốc gia nên nhắm đến việc giảm tiêu thụ các thực phẩm siêu xử lý, nhiều năng lượng, rẻ tiền mà kém chất dinh dưỡng. Họ cũng nên hạn chế thời gian trẻ em dành cho các hoạt động giải trí trên màn hình và thói quen ít vận động bằng cách thúc đẩy chúng tham gia nhiều hơn vào hoạt động thể chất thông qua các hoạt động giải trí và thể thao."
Tiến sĩ Sophie Hawkesworth, từ nhóm Sức khỏe Dân số tại Wellcome Trust, đồng tài trợ nghiên cứu, cho biết: "Nghiên cứu dân số toàn cầu về quy mô này là cực kỳ quan trọng trong việc tìm hiểu và giải quyết những thách thức sức khỏe hiện đại. Cùng với các đối tác sức khỏe toàn cầu và cộng đồng nghiên cứu quốc tế, Wellcome Trust đang làm việc để giúp xác định các cơ hội nghiên cứu mới có thể giúp hiểu rõ hơn về tất cả các khía cạnh của suy dinh dưỡng ở trẻ em và hậu quả sức khỏe lâu dài. "
GHI CHÚ
Bài báo trình bày dữ liệu toàn diện đầu tiên về tình trạng thiếu cân thông qua béo phì cho trẻ em và thanh thiếu niên từ 5 đến 19 tuổi. Nó cung cấp những phát hiện về việc thay đổi tỷ lệ béo phì ở nhóm tuổi này trên toàn thế giới.
Nghiên cứu đã tính toán và so sánh chỉ số khối cơ thể (BMI) ở trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn từ năm 1975 đến năm 2016, và đưa ra các dự báo dựa trên xu hướng béo phì hiện tại.
BMI là thước đo trọng lượng và khối lượng cơ thể của một người đối với chiều cao, và cho biết cân nặng của họ có khỏe không.
Tính chỉ số BMI là cách đơn giản nhất để đánh giá tình trạng cân nặng của một người, và là công cụ phổ biến nhất được sử dụng để xác định thiếu cân, cân nặng khỏe mạnh, thừa cân và béo phì.
Links : https://eurekalert.org/pub_releases/2017-10/icl-tii100917.php
