Nghiên cứu gợi ý ăn đậu phộng khi cho con bú sữa mẹ có thể bảo vệ trẻ nhũ nhi khỏi dị ứng

Các bà mẹ mới sinh có thể giúp con của họ được bảo vệ khỏi bị dị ứng bằng cách ăn đậu phộng trong thời gian cho con bú. Trong những bằng chứng gần đây nhất để thuyết phục rằng trẻ nhỏ cần được tiếp xúc với các loại hạt sớm trong đời, các nhà nghiên cứu ở Canada cho biết trẻ em giảm 5 lần nguy cơ mắc dị ứng nếu mẹ của chúng ăn các loại hạt trước khi trẻ ăn dặm và cho trẻ ăn các loại hạt trước khi trẻ được một tuổi.

Các bậc cha mẹ nên thảo luận về những mối quan tâm của họ và được hướng dẫn bởi một chuyên viên y tế về cách tốt nhất để đưa đậu phộng vào chế độ ăn.

Holly Shaw, Allergy UK

Tiến sĩ Tracy Pitt, tác giả chính của Humber River Hospital ở Ontario cho biết: "Chúng tôi thấy rằng việc cho trẻ ăn đậu phộng trước 12 tháng tuổi có liên quan đến việc giảm nguy cơ nhạy cảm với đậu phộng vào tuổi học đường, đặc biệt là ở những trẻ có mẹ tiêu thụ đậu phộng khi cho con bú. Các kết quả này cung cấp thêm bằng chứng mới cho thấy tiêu thụ đậu phộng sớm trong giai đoạn nhũ nhi có thể làm giảm nguy cơ bị nhạy cảm với đậu phộng sau này ở trẻ em, và gợi ý rằng nguy cơ này có thể giảm thêm ở trẻ bú mẹ bằng cách khuyến khích mẹ tiêu thụ đậu phộng trong thời gian cho cho bú. Cả hai việc tiếp xúc thụ động thông qua sữa mẹ và ăn đậu phộng trong năm đầu đời có thể làm giảm sự nhạy cảm với đậu phộng lúc 7 tuổi."

Ủy ban Tư vấn Khoa học của Chính phủ về Dinh dưỡng (Scientific Advisory Committee on Nutrition - SCAN), tư vấn cho Bộ Y tế Công cộng Anh và NHS, hiện đang xem xét các khuyến cáo về đậu phộng như là một phần của một báo cáo rộng về dinh dưỡng trẻ em và sẽ được báo cáo vào cuối năm nay.

Khuyến cáo của Ủy ban về Độc tính của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm (Food Standards Agiency’s Committee on Toxicity) gần đây đã cảnh báo rằng "Việc cố ý loại trừ hoặc trì hoãn việc đưa các thực phẩm gây dị ứng cụ thể có thể làm tăng nguy cơ dị ứng".

Vào tháng Giêng, Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ đã cập nhật các hướng dẫn riêng của mình cho biết trẻ nhỏ nên được tiếp xúc với thực phẩm có chứa đậu phộng từ sớm nhất là 4 tháng để làm giảm nhạy cảm hệ thống miễn dịch của chúng. Tuy nhiên, nghiên cứu mới cho thấy rằng các bà mẹ có thể bắt đầu xây dựng sự dung nạp ngay từ ngày đầu tiên.

Dịch dị ứng đang phát triển hàng năm ở Anh, với số người bị bệnh tăng 5% mỗi năm. Trong năm 2011/2012 đã có 18.471 trường hợp nhập viện vì dị ứng ở Anh, nhưng đến năm 2015/2016 đã tăng lên 25.093 và số trường hợp sốc phản vệ đe dọa tính mạng đã tăng gấp 6 lần trong 20 năm.

Tỷ lệ dị ứng đậu phộng đã tăng lên trong những thập kỷ gần đây và 1 trong 50 trẻ ở độ tuổi đi học ở Anh hiện đang bị ảnh hưởng bởi tình trạng này. Tuy nhiên, dị ứng hạt rất hiếm gặp ở các nước Địa Trung Hải, nơi trẻ em được tiếp xúc từ khi mới sinh.

Trong nghiên cứu mới, 342 trẻ em được theo dõi từ khi sinh đến 7 tuổi để xem có bị dị ứng đậu phộng hay không. Ở những bà mẹ ăn đậu phộng trong thời gian cho con bú sữa mẹ cũng như cho con ăn các loại hạt trước 12 tháng, chỉ có 1.7% trẻ em bị dị ứng, so với tỷ lệ chung là 9.4%.

Nghiên cứu kết luận rằng hiệu quả kép của việc cho bú sữa mẹ và ăn dặm sớm là có lợi nhất cho trẻ nhỏ.

Hướng dẫn ăn dặm của NHS cho thấy rằng cha mẹ nên cho trẻ ăn thực phẩm có đậu phộng từ 6 tháng tuổi để xem trẻ có bị dị ứng hay không, chứ không khuyến cáo tránh tiếp xúc.
Allergy UK nói cha mẹ nên thảo luận với bác sĩ hoặc nhân viên y tế của mình thời điểm tốt nhất để đưa các hạt vào chế độ ăn uống của con mình.

"Ở Allergy UK, chúng tôi biết rằng cho con ăn dặm có thể là một thời gian đặc biệt lo lắng cho bố mẹ", điều dưỡng cố vấn Holly Shaw nói.

"Nếu cha mẹ lo lắng về việc đưa đậu phộng vào chế độ ăn của trẻ, đặc biệt là những trẻ có dị ứng như chàm, hen suyễn hoặc dị ứng thực phẩm, điều quan trọng là nó được thực hiện theo cách an toàn và phù hợp với lứa tuổi, ví dụ như phải tránh cho trẻ nhũ nhi ăn cả hột đậu phộng dễ gây nghẹt thở. Quan trọng nhất là họ nên thảo luận về những mối quan tâm của họ và được hướng dẫn bởi một chuyên gia về sức khỏe cách tốt nhất để đưa đậu phộng vào chế độ ăn."

Cơ quan Y Tế Công Cộng Anh đã cảnh báo rằng cho đến khi các hướng dẫn được thay đổi ở Anh, phụ huynh nên tuân thủ các hướng dẫn của NHS hiện tại và không bao giờ cho trẻ dưới 5 tuổi ăn hạt nguyên vì có thể gây nghẹt thở.