Nghiên cứu mới cho thấy tác động của các HMO đối với miễn dịch
4 phút đọc
/
Dinh dưỡng, sức khỏe và sống khỏe
Béo phì
Dù các chương trình tiêm văcxin rotavirus hiện đã lan rộng, tiêu chảy do rotavirus vẫn tồn tại ở nhiều nước đang phát triển và rotavirus vẫn tiếp tục là một mầm bệnh chủ yếu ở những nơi tiêm chủng không phổ biến.
Chương trình giám sát rotavirus của WHO gần đây đã báo cáo rằng có 46% trẻ dưới 12 tháng nhập viện vì tiêu chảy được xét nghiệm dương tính với rotavirus ở các nước không tiêm chủng, so với 17% trẻ ở các nước tiêm chủng thường quy. Do đó, điều quan trọng là xác định các phương pháp bổ sung để ngăn ngừa hoặc giảm tác động của nhiễm rotavirus.
Nghiên cứu trước đây đã chỉ rõ rằng oligosaccharides của sữa mẹ (human milk oligosaccharides - HMOs) có tác động kháng khuẩn và điều hòa miễn dịch, tuy nhiên ít chú ý đến vai trò tiềm ẩn của phức hợp oligosaccharides trong đáp ứng miễn dịch đối với nhiễm rotavirus. Nghiên cứu mới tại Đại học Illinois đã tiến hành điều tra tác động của HMO và các oligosaccharides prebiotics đối với các quần thể tế bào miễn dịch từ những con lợn không nhiễm và nhiễm rotavirus, bước đầu tiên để thông tin cho việc thiết kế các loại sữa công thức cải thiện cho trẻ sơ sinh. Nhóm nghiên cứu tin rằng các HMO trong chế độ ăn sẽ điều chỉnh miễn dịch hệ thống và dạ dày-ruột, theo các nghiên cứu trước đây cho thấy oligosaccharides góp phần làm giảm thời gian tiêu chảy do rotavirus ở lợn.
Trong nghiên cứu, lợn mới sinh bị thiếu sữa non được chia thành ba nhóm và hoặc cho ăn sữa công thức giàu HMO, hoặc sữa công thức với oligosaccharides chuỗi dài và ngắn (prebiotics), hoặc một sữa công thức chứng thông thường. Vào ngày 10, một nửa số lợn bị cho nhiễm một chủng rotavirus lợn và được theo dõi miễn dịch.
Kết quả cho thấy các HMO trong chế độ ăn có hiệu quả hơn đáng kể so với Prebiotic trong việc cải thiện tế bào miễn dịch hệ thống và dạ dày-ruột ở lợn. Những con lợn được nuôi với HMO có gần 50% số tế bào chống nhiễm trùng, 36% tế bào T nhớ đáp ứng (effector memory T cells) của hạch lympho mạc treo (mesenteric lymph node - MLN ) và 5 lần các tế bào đơn nhân máu ngoại vi (Peripheral blood mononuclear cells - PBMC) hơn những con lợn ăn sữa công thức thông thường. Lợn ăn sữa công thức có prebiotics cho thấy kết quả trung gian. Những thay đổi có được nhờ HMO trong quần thể tế bào MLN đã được nhóm nghiên cứu xem là đặc biệt quan trọng trong việc giải quyết các dấu hiệu lâm sàng của nhiễm trùng rotavirus. MLN là một điểm quan trọng của phản ứng miễn dịch đối với rotavirus. Nếu sự gia tăng các tế bào T nhớ đáp ứng xảy ra trong MLN trước khi nhiễm bệnh, lợn nuôi bằng sữa công thức có HMOs có thể đáp ứng với sự nhiễm rotavirus và những thách thức miễn nhiễm khác nhanh hơn những lợn nuôi bằng các sữa công thức khác.
Nhóm nghiên cứu của Đại học Illinois đã kết luận rằng HMOs có hiệu quả hơn prebiotics trong việc cải thiện tế bào miễn dịch hệ thống và dạ dày-ruột: những quần thể tế bào miễn dịch được cải thiện này có thể làm trung gian cho tác động của chế độ ăn có HMO đối với sự mẫn cảm với rotavirus. Dù còn hạn chế, đây là một trong những nghiên cứu đầu tiên đánh giá tác động của việc kết hợp các chế độ ăn có HMO đối với miễn dịch tế bào trong bối cảnh thách thức gây bệnh trong một mô hình động vật lớn. Đây là bước đầu tiên để hiểu được hoạt tính sinh học trong cơ thể sống của HMOs. Các kết quả tích cực của nghiên cứu chỉ ra nhu cầu khảo sát về những thay đổi liên quan đến HMO trong hệ vi sinh điều chỉnh chức năng miễn dịch tế bào ở trẻ sơ sinh trong tương lai.
Chương trình giám sát rotavirus của WHO gần đây đã báo cáo rằng có 46% trẻ dưới 12 tháng nhập viện vì tiêu chảy được xét nghiệm dương tính với rotavirus ở các nước không tiêm chủng, so với 17% trẻ ở các nước tiêm chủng thường quy. Do đó, điều quan trọng là xác định các phương pháp bổ sung để ngăn ngừa hoặc giảm tác động của nhiễm rotavirus.
Nghiên cứu trước đây đã chỉ rõ rằng oligosaccharides của sữa mẹ (human milk oligosaccharides - HMOs) có tác động kháng khuẩn và điều hòa miễn dịch, tuy nhiên ít chú ý đến vai trò tiềm ẩn của phức hợp oligosaccharides trong đáp ứng miễn dịch đối với nhiễm rotavirus. Nghiên cứu mới tại Đại học Illinois đã tiến hành điều tra tác động của HMO và các oligosaccharides prebiotics đối với các quần thể tế bào miễn dịch từ những con lợn không nhiễm và nhiễm rotavirus, bước đầu tiên để thông tin cho việc thiết kế các loại sữa công thức cải thiện cho trẻ sơ sinh. Nhóm nghiên cứu tin rằng các HMO trong chế độ ăn sẽ điều chỉnh miễn dịch hệ thống và dạ dày-ruột, theo các nghiên cứu trước đây cho thấy oligosaccharides góp phần làm giảm thời gian tiêu chảy do rotavirus ở lợn.
Trong nghiên cứu, lợn mới sinh bị thiếu sữa non được chia thành ba nhóm và hoặc cho ăn sữa công thức giàu HMO, hoặc sữa công thức với oligosaccharides chuỗi dài và ngắn (prebiotics), hoặc một sữa công thức chứng thông thường. Vào ngày 10, một nửa số lợn bị cho nhiễm một chủng rotavirus lợn và được theo dõi miễn dịch.
Kết quả cho thấy các HMO trong chế độ ăn có hiệu quả hơn đáng kể so với Prebiotic trong việc cải thiện tế bào miễn dịch hệ thống và dạ dày-ruột ở lợn. Những con lợn được nuôi với HMO có gần 50% số tế bào chống nhiễm trùng, 36% tế bào T nhớ đáp ứng (effector memory T cells) của hạch lympho mạc treo (mesenteric lymph node - MLN ) và 5 lần các tế bào đơn nhân máu ngoại vi (Peripheral blood mononuclear cells - PBMC) hơn những con lợn ăn sữa công thức thông thường. Lợn ăn sữa công thức có prebiotics cho thấy kết quả trung gian. Những thay đổi có được nhờ HMO trong quần thể tế bào MLN đã được nhóm nghiên cứu xem là đặc biệt quan trọng trong việc giải quyết các dấu hiệu lâm sàng của nhiễm trùng rotavirus. MLN là một điểm quan trọng của phản ứng miễn dịch đối với rotavirus. Nếu sự gia tăng các tế bào T nhớ đáp ứng xảy ra trong MLN trước khi nhiễm bệnh, lợn nuôi bằng sữa công thức có HMOs có thể đáp ứng với sự nhiễm rotavirus và những thách thức miễn nhiễm khác nhanh hơn những lợn nuôi bằng các sữa công thức khác.
Nhóm nghiên cứu của Đại học Illinois đã kết luận rằng HMOs có hiệu quả hơn prebiotics trong việc cải thiện tế bào miễn dịch hệ thống và dạ dày-ruột: những quần thể tế bào miễn dịch được cải thiện này có thể làm trung gian cho tác động của chế độ ăn có HMO đối với sự mẫn cảm với rotavirus. Dù còn hạn chế, đây là một trong những nghiên cứu đầu tiên đánh giá tác động của việc kết hợp các chế độ ăn có HMO đối với miễn dịch tế bào trong bối cảnh thách thức gây bệnh trong một mô hình động vật lớn. Đây là bước đầu tiên để hiểu được hoạt tính sinh học trong cơ thể sống của HMOs. Các kết quả tích cực của nghiên cứu chỉ ra nhu cầu khảo sát về những thay đổi liên quan đến HMO trong hệ vi sinh điều chỉnh chức năng miễn dịch tế bào ở trẻ sơ sinh trong tương lai.
