Lượng protein động vật tiêu thụ lúc 12 tháng có liên quan đến các yếu tố tăng trưởng vào lúc 6 tuổi

 

Lượng tiêu thụ protein cao trong 2 năm đầu đời có liên quan với tốc độ tăng trưởng gia tăng và chỉ số khối cơ thể (BMI) cao hơn ở trẻ em (1-8). Yếu tố tăng trưởng giống Insulin 1 (IGF-1) trong huyết thanh dường như được kích thích bởi tiêu thụ lượng protein cao (9-11) và được cho là yếu tố trung gian liên kết giữa sự tăng trưởng và chỉ số BMI (12). Lượng protein tiêu thụ trong thời kỳ nhũ nhi dường như kích thích các mức độ IGF-1 khác nhau ở bé trai và bé gái (9,13,14). Bằng chứng gần đây cho thấy rằng nó không chỉ là tổng lượng protein mà còn là nguồn thức ăn cung cấp protein rất quan trọng cho sự tăng trưởng, chỉ số BMI và IGF-1.