Chủ đề 9: Dinh dưỡng đầu đời và sự phát triển hệ miễn dịch (10&11/06/2020)
Lịch phát sóng: 14h, thứ 4 ngày 10/06/2020 và 21h, thứ 5 ngày 11/06/2020
Diễn giả: GS. Valérie Verhasselt
Trưởng khoa Human Lactology, trường môn Khoa học phân tử trường Đại học Western Australia
Nội dung: : Trong bài trình bày này, Valérie Verhasselt thảo luận về vai trò trung tâm của hệ vi sinh đường ruột trong việc phòng ngừa bệnh tật và bảo vệ sức khỏe lâu dài. Diễn giả giải thích vì sao ruột là một phần của hệ thống miễn dịch và đưa ra cái nhìn tổng quan chi tiết về cấu trúc và cơ chế hoạt động của ruột, trong việc bảo vệ sức khỏe. Nếu chức năng miễn dịch đường ruột bị tổn hại, một số bệnh lý có thể phát triển, chẳng hạn như dị ứng thực phẩm, bệnh celiac, bệnh lý viêm, bệnh tim mạch và béo phì. Một số nghiên cứu đang được tiến hành, chứng minh sự phát triển của miễn dịch đường ruột. Nghiên cứu này kết luận rằng việc nuôi con bằng sữa mẹ có thể giúp trẻ tự chủ về khả năng miễn dịch của đường ruột sau khi cai sữa.
Cách tham gia:
Mỗi buổi hội thảo sẽ được phát sóng trực tiếp trên Youtube, hãy bấm theo dõi để được thông báo ngay khi chương trình bắt đầu được trình chiếu.
Quý bác sĩ có thể đăng ký nhận email từ NNI (Nestlé Nutrition Institue - Viện Dinh Dưỡng Nestlé) để được thông báo lịch của từng buổi hội thảo. Bấm vào đây để đăng ký!
